07-01-2011 - Cucina & salute - Redazione Bolina Suggerimenti per la scelta degli alimenti e delle stoviglie da imbarcare e indicazioni per la preparazione di piatti da gustare a bordo
Cucinare a bordo di una imbarcazione, soprattutto se di ultima generazione, non è diverso che a casa. Certo, l'ambiente domestico non è soggetto a beccheggio e rollio e i volumi sono quasi sempre più generosi. Ma anche l'angolo cottura di bordo offre dignitosi fornelli, forno, frigorifero, ripiani e armadietti in cui riporre stoviglie e alimenti. Quel che cambia drasticamente sono i kilowatt e i litri...