I gourmet degli atolli
Dalla tradizione gastronomica dei più remoti angoli del pianeta, alcune pietanze dall’attrattiva spesso discutibile
Il Kiribati è uno stato lontano e chissà perché poco visitato. Arrivarci non è difficile, ma bisogna lasciare le rotte battute dai giramondo e avventurarsi in quella parte centrale del Pacifico dove non va mai nessuno, c’è poco vento e si avanza a fatica. Lì proprio a cavallo dell’equatore, avvolte dall’onnipresente corrente equatoriale, le 33 isole del Kiribati sono uno degli stati più strani de…
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