Nulla è più fuorviante della parola “inossidabile” quando si parla dell’acciaio. Anche il termine inglese stainless, ovvero senza ruggine, non è appropriato. L’inox infatti si ricopre molto velocemente di uno strato di ossido, molto resistente agli agenti atmosferici che lo protegge da ulteriori corrosioni, e può formare ruggine, sebbene in misura molto minore rispetto agli altri acciai. Di acciai…