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La cambusa nella storia

01-03-2013
La cambusa nella storia

Il compimento di grandi imprese marinare è legato anche alla capacità degli equipaggi di conservare gli alimenti

Era l’otto febbraio del 1866 quando dalla baia cinese di Pagoda partirono alcuni clipper carichi di tè che affrontarono il loro viaggio di ritorno in Inghilterra. Quel giorno verrà ricordato come una delle più entusiasmanti sfide a vela del secolo. Favorita dai forti venti la flotta commerciale britannica percorse gli oceani Indiano e Atlantico al massimo della velocità, giungendo ancora compatta …

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