Scorbuto, il male del mare
Ci vollero circa 300 anni per capire che la malattia che decimò gli equipaggi dei grandi esploratori era dovuta alla carenza di vitamine
(disegni di Enea Riboldi) “Un decilitro di latte caldo con potassio e alluminio, non serve altro per curare questa malattia che finora ha beffato i medici di tutti i tempi”, così sentenziava all’inizio del 1700 il rinomato dottore in medicina Thomas Dover ma, nonostante il rimedio proposto, lo scorbuto continuò a imperversare sulle navi per molto tempo. Nel 1500, ‘600 e ‘700, lo scorbuto era il…
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